Sainte Russie Hub

A MAP

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A LA CARTE

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• Salad "Kremlin" red bean, potato, cabbage fermented, beets, onions, garlic

  Salade "Kremlin" Haricots rouges, pomme de terre, choux fermenté, betterave, oignons, ail

  12.00€
  

• salad Koreika Carrots marinated in oil, spices and garlic

  Salade Koreika Carottes marinées à l’huile, épices et ail

  12.00€
  

• Salad "Maroussia" Caucasus cheese with sour cream and chopped vegetables: pickles malossol, cucumber, dill and garlic

  Salade "Maroussia" Fromage du Caucase à la crème fraiche et ses émincés de légumes : cornichons malossol, concombre, aneth et ail

  12.00€
  

• Borsch with Pirojok Cabbage soup, beet, beef with his slipper meat

  Borsch avec Pirojok Soupe au choux, betterave, bœuf avec son chausson à la viande

  12.00€
  

• Salade "Stolitchny" Dice delicatessen, pickle malossol, peas, potato, egg
  Enhanced with creamy mayonnaise, mustard, garlic and chives

  Salade "Stolitchny" Dés de charcuterie, cornichon malossol, petits pois, pomme de terre, œuf
  Rehaussés de sa mayonnaise crémeuse, moutarde, ail et ciboulette

  15.00€
  

• Salade "Shuba" Herring, potato, onion, carrot, beet and mayonnaise

  Salade "Shuba" Hareng, pomme de terre, oignons, carotte, betterave et mayonnaise

  15.00€
  

• Assortment "Daria" Vegan Verrines: Cabbage marinated Russian, carrots marinated with garlic, salad Kremlin Eggplant Caviar with fried onions.

  Assortiment "Daria" Végétalien Verrines de : Choux marinés à la russe, Carottes marinée à l’ail, Salade Kremlin, Caviar d’aubergines aux oignons frits.

  15.00€
  

• Kavkaz plate Assorted meats. Served with tomatoes, squash, pickle and horseradish malossol

  Assiette Kavkaz Assortiment de charcuteries. Accompagnées de tomates, pâtisson, cornichon malossol et raifort

  15.00€
  

• Plate "Volga" Baltic salmon, mackerel, smoked and foam gonnelle and sprat for cod eggs

  Assiette "Volga" Saumon Baltique, maquereaux, gonnelle et sprats fumés et mousse aux œufs de cabillaud

  15.00€
  

• Golubtzi Rolled sheet stuffed cabbage mince his pork, beef and rice

  Golubtzi Roulé de feuille de choux farcis de son hachis de porc, bœuf et riz

  18.00€
  

• Poultry Stroganov Poultry skipped cream, hazelnut, brandy and spices Caucasus

  Volaille à la Stroganov Volaille sautée à la crème, noisette, brandy et épices du Caucase

  18.00€
  

• Pélménis stuffed pork paste Caucasian spices

  Pélménis Pâte farcie de viande de porc aux épices du Caucase

  18.00€
  

• cutlets Beef and ground pork with sweet spices and fragrant Caucasus

  Kotleti Viande de bœuf et porc hachée aux épices douces et parfumées du Caucase

  18.00€
  

• Gouliach the Cossack Pork (loin) marinated in red wine and vegetables and spices Caucasus

  Gouliach à la Cosaque Porc (echine) mariné au vin rouge et légumes et épices du Caucase

  18.00€
  

• Poultry Kiev Poultry rolled in breadcrumbs, stuffed with butter, garlic and seasonings

  Volaille à la Kiev Roulé de Volaille en panure, fourrée au beurre, ail et condiments

  22.00€
  

• Koulibiak Salmon pie, potato, onion, chives and cream

  Koulibiak Tourte au saumon, pomme de terre, oignon, ciboulette et crème fraîche

  22.00€
  

• Grilled Salmon Spice Crimean

  Grillade Saumon Aux épices de Crimée

  22.00€
  

• Monastery Buckwheat, spelled, stuffed cabbage leaves lentils, chick peas, kidney beans, broken wheat, condiments. Fried vegetables: eggplant, peppers, tomatoes.

  Monastère Sarrasin, épeautre, feuilles de choux farcie de lentilles, pois chiches, haricots rouges, blé cassé, condiments. Légumes frits : aubergines, poivrons, tomates.

  22.00€
  

THE WINE LIST

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LA CARTE DES VINS

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• Red Wines Serbs

  Vins Rouges Serbes

• Tzar Lazar, Merlot Serbe 75cl

  Tzar Lazar, Merlot Serbe 75cl

  23.00€
  

• Wines & Georgian Armenians

  Vins Géorgiens & Arméniens

• Saperavi 75cl Rouge sec

  Saperavi 75cl Rouge sec

  25.00€
  

• War 2017

  Karas 2017

  30.00€
  

• Karas Arena 2018

  Karas Areni 2018

  45.00€
  

• Karas Reserve 2014

  Karas Reserve 2014

  75.00€
  

• Tzinandali 75cl Blanc sec

  Tzinandali 75cl Blanc sec

  25.00€
  

• Cotes du Rhone

  Côtes du Rhône

• Vacqueyras 2018 75cl

  Vacqueyras 2018 75cl

  29.00€
  

• White wine

  Vin Blanc

• Montines, Viognier 75cl

  Montines, Viognier 75cl

  26.00€
  

• Pouilly-Fumé 2014 75cl

  Pouilly-Fumé 2014 75cl

  28.00€
  

• Rosé Wines - Wine Tsar "THEZAC"

  Vins Rosé - Vin du Tsar "THEZAC"

• Rosé des Pierres 2014 75cl

  Rosé des Pierres 2014 75cl

  21.00€
  

• Red, White, Rosé depending on arrivals

  Rouge, Blanc, Rosé selon arrivage

  12cl 5.00€
  

  50cl 13.00€
  

MAP OF BEVERAGES

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CARTE DES BOISSONS

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• Ataman house cocktail glass 15 cl

  Cocktail maison Ataman 15cl

  4.00€
  

• Cocktail NOVITCHOK 5cl Birch Juice, Vodka, Absinthe

  Cocktail NOVITCHOK 5cl Jus de bouleau, Vodka, Absinthe

  7.00€
  

• Our Vodka: Wheat, Honey, Pepper, Birch or Golden Sequins Blé, Miel, Piment, Bouleau ou Paillettes d’Or
  Toutes nos vodkas sont fabriquées à partir de blé et ont une triple distillation

  Nos Vodkas Blé, Miel, Piment, Bouleau ou Paillettes d’Or
  Toutes nos vodkas sont fabriquées à partir de blé et ont une triple distillation

• Vodka "Joujou Boss" Charger 0.1 L

  Joujou du Patron, chargeur 10cl

  25.00€
  

• Paillettes d’or, Gold Strike 50°

  Paillettes d’or, Gold Strike 50°

  5cl 9.00€
  

  50cl 75.00€
  

• Vodka Belouga prestige 40°

  Vodka Belouga prestige 40°

  5cl 11.00€
  

  70cl 97.00€
  

• Russian vodka depending on availability selon arrivage

  Vodka russe selon arrivage

  5cl 7.00€
  

  25cl 28.00€
  

  50cl 55.00€
  

• Champagne

  Champagne

  12cl 12.00€
  

  75cl 65.00€
  

• Our soft drinks

  Nos boissons sans alcool

• Russian Power (energy drink) 0.25 boisson énergisante

  Russian Power 25cl boisson énergisante

  4.00€
  

• Cranberry juice or strawberry juice Glass Airelle ou fraise

  Jus Airelle ou fraise

  4.00€
  

• kwas Glass

  Kwas

  4.00€
  

• Lemonade: Tarragon or pear 0.5L Estragon ou poire

  Limonades 50cl Estragon ou poire

  4.00€
  

• Sparkling water 0.5L Caucasus

  Eau pétillante du Caucase 50cl

  3.00€
  

• Water Thonon 0.75 L

  Eau Thonon 75cl

  5.00€
  

• Coffee - Tea - Infusions

  Café, Thé & Infusions

• Russian Tea Citrus Kusmi Tea

  Thé russe aux agrumes Kusmi Tea

• Anastasia - lemon bergamot orange blossom Bergamote, citron, fleur d’oranger

  Anastasia Bergamote, citron, fleur d’oranger

  4.00€
  

• Prince Vladimir - bergamot, lemon, grapefruit, vanilla Bergamote, citron, pamplemousse, vanille

  Prince Vladimir Bergamote, citron, pamplemousse, vanille

  4.00€
  

• Infusions: hibiscus, chamomile, nettle, linden and calendula (worries) Ibiscus, camomille, ortie, tilleul ou calendula (soucis)

  Infusions Ibiscus, camomille, ortie, tilleul ou calendula (soucis)

  4.00€
  

• A Café Oriental "Please" « S’il vous plait »

  Un Café oriental « S’il vous plait »

  3.00€
  

MAP OF BEERS

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CARTE DES BIÈRES

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• Nos bières St Petersburg, Serbie, République Tchèque, Pologne

  Nos bières St Petersburg, Serbie, République Tchèque, Pologne

  50cl

• Beer Baltika No. 0 blond - 0.5% alcohol 0,5L Blonde, 0,5% d’alcool

  Baltika N°0 Blonde, 0,5% d’alcool

  6.50€
  

• Beer Baltika # 3 blonde - 4.8% alcohol 0,5L Blonde, 4,8% d’alcool

  Baltika N°3 Blonde, 4,8% d’alcool

  6.50€
  

• Beer Baltika No. 4 amber - 5.6% alcohol 0.5L Ambrée, 5.6% d’alcool

  Baltika N° 4 Ambrée, 5.6% d’alcool

  6.50€
  

• Beer Baltika No. 5 blonde - 5.3% alcohol 0.5L Blonde, 5.3% d’alcool

  Baltika N°5 Blonde, 5.3% d’alcool

  6.50€
  

• Beer Baltika brown # 6 - 7% alcohol 0.5L Brune, 7% d’alcool 0.5cl

  Baltika N°6 Brune, 7% d’alcool 0.5cl

  6.50€
  

• Beer Baltika # 7 blonde - 5.4% alcohol 0.5L Blonde, 5.4% d’alcool

  Baltika N°7 Blonde, 5.4% d’alcool

  6.50€
  

• Beer Baltika # 8 white - 5% alcohol 0.5L Blanche, 5% d’alcool

  Baltika N°8 Blanche, 5% d’alcool

  6.50€
  

• Bières de haute fermentation Non filtrée

  Bières de haute fermentation Non filtrée

  50cl

• Beer Baltika # 9 blonde - 8% alcohol 0,5L Blonde, 8% d’alcool

  Baltika N°9 Blonde, 8% d’alcool

  6.50€
  

• Jelen Pivo Serbia 5% alcohol 0.5 L Serbie, 5% d’alcool

  Jelen Pivo Serbie, 5% d’alcool

  6.50€
  

• Tatra - Poland 6% alcohol 0.5L Pologne, 6% d’alcool

  Tatra Pologne, 6% d’alcool

  6.50€
  

• Zubr - Poland 6% alcohol 0.5L Pologne, 6% d’alcool

  Zubr Pologne, 6% d’alcool

  6.50€
  

• Zywiec - Poland 5.6% alcohol 0.5L Pologne, 5,6% d’alcool

  Zywiec Pologne, 5,6% d’alcool

  6.50€
  

• Tyskie Gronié 1629 - Poland 5.6% alcohol 0.5L Pologne, 5.6% d’alcool

  Tyskie Gronié 1629 Pologne, 5.6% d’alcool

  6.50€
  

• Lech Premium - Poland 5.2% alcohol 0.5L Pologne, 5.2% d’alcool

  Lech Premium Pologne, 5.2% d’alcool

  6.50€
  

• Kozel blond Czech Republic 4.0% alcohol 0.5L République Tchèque, 4,0% d’alcool

  Kozel blonde République Tchèque, 4,0% d’alcool

  6.50€
  

• Kozel dark Czech Republic 3.8% alcohol 0.5L République Tchèque, 3,8 % d’alcool

  Kozel brune République Tchèque, 3,8 % d’alcool

  6.50€
  

OUR DESSERTS

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NOS DESSERTS

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• ice Snejok

  Glace Snejok

  6.00€
  

• Kalinka - sponge cake with vanilla and honey nuts Génoise à la vanille et miel noix

  Kalinka Génoise à la vanille et miel noix

  6.00€
  

• Alyonushka - chocolate hazelnut sponge cake Génoise au chocolat noisette

  Alionouchka Génoise au chocolat noisette

  6.00€
  

• Rolled poppy

  Roulé au pavot

  6.00€
  

• Blinis with assorted candied fruits in syrup avec assortiment de fruits confits au sirop

  Blinis avec assortiment de fruits confits au sirop

  10.00€
  

• Café Gourmand (coffee or tea and assorted pastries) et assortiment de pâtisseries

  Café ou Thé gourmand et assortiment de pâtisseries

  9.00€
  

MENU

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MENU

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• Menu Monastere

  Menu Monastere

  30.00€

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• Menu végétalien: entrées, plats chauds, dessert ou café

  Menu végétalien: entrées, plats chauds, dessert ou café

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• Menu Baltika

  Menu Baltika

  35.00€

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• Menu aux poissons : Apéritif, entrées, plats chauds

  Menu aux poissons : Apéritif, entrées, plats chauds

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• Menu Cosaque

  Menu Cosaque

  36.00€

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• Menu aux viandes : Apéritif, entrées, plats chauds

  Menu aux viandes : Apéritif, entrées, plats chauds

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