Sainte Russie Hub

地図

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A LA CARTE

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• サラダ「クレムリン」 赤豆、ジャガイモ、キャベツ発酵、ビート、タマネギ、ニンニク

  Salade "Kremlin" Haricots rouges, pomme de terre, choux fermenté, betterave, oignons, ail

  12.00€
  

• サラダKoreika オイル、スパイスやニンニクでマリネニンジン

  Salade Koreika Carottes marinées à l’huile, épices et ail

  12.00€
  

• サラダ「Maroussia」 サワークリームと刻んだ野菜とコーカサスチーズ：漬物malossol、キュウリ、ディル、ニンニク

  Salade "Maroussia" Fromage du Caucase à la crème fraiche et ses émincés de légumes : cornichons malossol, concombre, aneth et ail

  12.00€
  

• Pirojokとボルシチ キャベツのスープ、ビート、彼のスリッパ肉と牛肉

  Borsch avec Pirojok Soupe au choux, betterave, bœuf avec son chausson à la viande

  12.00€
  

• Salade "Stolitchny" サイコロデリカテッセン、漬物malossol、エンドウ豆、ジャガイモ、卵
  クリーミーなマヨネーズ、マスタード、ニンニクとニラと強化

  Salade "Stolitchny" Dés de charcuterie, cornichon malossol, petits pois, pomme de terre, œuf
  Rehaussés de sa mayonnaise crémeuse, moutarde, ail et ciboulette

  15.00€
  

• Salade "Shuba" ニシン、ジャガイモ、タマネギ、ニンジン、大根とマヨネーズ

  Salade "Shuba" Hareng, pomme de terre, oignons, carotte, betterave et mayonnaise

  15.00€
  

• 品揃え「ダリア」ビーガン Verrines：キャベツはロシアのマリネ、揚げ玉ねぎとにんにく、サラダクレムリンナスのキャビアとマリネニンジン。

  Assortiment "Daria" Végétalien Verrines de : Choux marinés à la russe, Carottes marinée à l’ail, Salade Kremlin, Caviar d’aubergines aux oignons frits.

  15.00€
  

• カフカスプレート 盛り合わせ肉。トマト、カボチャ、漬物やワサビmalossol添え

  Assiette Kavkaz Assortiment de charcuteries. Accompagnées de tomates, pâtisson, cornichon malossol et raifort

  15.00€
  

• プレート「ヴォルガ」 バルトサーモン、サバ、燻製やタラの卵のためのフォームgonnelleとスプラット

  Assiette "Volga" Saumon Baltique, maquereaux, gonnelle et sprats fumés et mousse aux œufs de cabillaud

  15.00€
  

• Golubtzi キャベツのミンチ彼の豚肉、牛肉や米を詰め圧延シート

  Golubtzi Roulé de feuille de choux farcis de son hachis de porc, bœuf et riz

  18.00€
  

• 鶏肉ストロガノフ 家禽は、クリーム、ヘーゼルナッツ、ブランデーとスパイスコーカサスをスキップ

  Volaille à la Stroganov Volaille sautée à la crème, noisette, brandy et épices du Caucase

  18.00€
  

• Pélménis 詰め豚肉白人スパイスを貼り付け

  Pélménis Pâte farcie de viande de porc aux épices du Caucase

  18.00€
  

• カツレツ 甘いスパイスと香りコーカサスと牛肉と豚ひき肉

  Kotleti Viande de bœuf et porc hachée aux épices douces et parfumées du Caucase

  18.00€
  

• コサックをGouliach 赤ワイン、野菜とスパイスコーカサスでマリネ豚肉（ロース）

  Gouliach à la Cosaque Porc (echine) mariné au vin rouge et légumes et épices du Caucase

  18.00€
  

• 家禽キエフ 家禽は、バター、ニンニク、調味料を詰め、パン粉に巻き込ま

  Volaille à la Kiev Roulé de Volaille en panure, fourrée au beurre, ail et condiments

  22.00€
  

• Koulibiak サーモンのパイ、ジャガイモ、タマネギ、ニラとクリーム

  Koulibiak Tourte au saumon, pomme de terre, oignon, ciboulette et crème fraîche

  22.00€
  

• 焼き鮭 スパイスクリミア

  Grillade Saumon Aux épices de Crimée

  22.00€
  

• 修道院 ソバ、スペルト、ロールキャベツの葉のレンズ豆、ひよこ豆、インゲン豆、壊れた小麦、調味料。揚げ野菜：ナス、ピーマン、トマト。

  Monastère Sarrasin, épeautre, feuilles de choux farcie de lentilles, pois chiches, haricots rouges, blé cassé, condiments. Légumes frits : aubergines, poivrons, tomates.

  22.00€
  

ワインリスト

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LA CARTE DES VINS

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• 赤ワインセルビア人

  Vins Rouges Serbes

• Tzar Lazar, Merlot Serbe 75cl

  Tzar Lazar, Merlot Serbe 75cl

  23.00€
  

• ワイン＆グルジアアルメニア人

  Vins Géorgiens & Arméniens

• Saperavi 75cl Rouge sec

  Saperavi 75cl Rouge sec

  25.00€
  

• 戦争2017

  Karas 2017

  30.00€
  

• カラスアリーナ2018

  Karas Areni 2018

  45.00€
  

• カラスリザーブ2014

  Karas Reserve 2014

  75.00€
  

• Tzinandali 75cl Blanc sec

  Tzinandali 75cl Blanc sec

  25.00€
  

• コート・デュ・ローヌ

  Côtes du Rhône

• Vacqueyras 2018 75cl

  Vacqueyras 2018 75cl

  29.00€
  

• 白ワイン

  Vin Blanc

• Montines, Viognier 75cl

  Montines, Viognier 75cl

  26.00€
  

• Pouilly-Fumé 2014 75cl

  Pouilly-Fumé 2014 75cl

  28.00€
  

• ロゼワイン-ワイン皇帝「THEZAC」

  Vins Rosé - Vin du Tsar "THEZAC"

• Rosé des Pierres 2014 75cl

  Rosé des Pierres 2014 75cl

  21.00€
  

• 赤、白、ロゼ 到着に応じて、

  Rouge, Blanc, Rosé selon arrivage

  12cl 5.00€
  

  50cl 13.00€
  

飲料のMAP

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CARTE DES BOISSONS

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• アタマン家のカクテルグラス15 CL

  Cocktail maison Ataman 15cl

  4.00€
  

• カクテルNOVITCHOK 5 CL バーチジュース、ウォッカ、アブサン

  Cocktail NOVITCHOK 5cl Jus de bouleau, Vodka, Absinthe

  7.00€
  

• 私たちのウォッカ：小麦、ハニー、コショウ、バーチやゴールデンスパンコール Blé, Miel, Piment, Bouleau ou Paillettes d’Or
  Toutes nos vodkas sont fabriquées à partir de blé et ont une triple distillation

  Nos Vodkas Blé, Miel, Piment, Bouleau ou Paillettes d’Or
  Toutes nos vodkas sont fabriquées à partir de blé et ont une triple distillation

• ウォッカ「Joujouボス」チャージャー0.1 L

  Joujou du Patron, chargeur 10cl

  25.00€
  

• Paillettes d’or, Gold Strike 50°

  Paillettes d’or, Gold Strike 50°

  5cl 9.00€
  

  50cl 75.00€
  

• Vodka Belouga prestige 40°

  Vodka Belouga prestige 40°

  5cl 11.00€
  

  70cl 97.00€
  

• 可用性に応じて、ロシアのウォッカ selon arrivage

  Vodka russe selon arrivage

  5cl 7.00€
  

  25cl 28.00€
  

  50cl 55.00€
  

• Champagne

  Champagne

  12cl 12.00€
  

  75cl 65.00€
  

• 当社のソフトドリンク

  Nos boissons sans alcool

• ロシアの電力（エネルギードリンク）0.25 boisson énergisante

  Russian Power 25cl boisson énergisante

  4.00€
  

• クランベリージュースやイチゴジュースグラス Airelle ou fraise

  Jus Airelle ou fraise

  4.00€
  

• kwasグラス

  Kwas

  4.00€
  

• レモネード：タラゴンや梨0.5L Estragon ou poire

  Limonades 50cl Estragon ou poire

  4.00€
  

• スパークリング水0.5Lコーカサス

  Eau pétillante du Caucase 50cl

  3.00€
  

• 水トノン0.75 L

  Eau Thonon 75cl

  5.00€
  

• コーヒー - 茶 - 煎茶

  Café, Thé & Infusions

• ロシアティーシトラスクスミティ

  Thé russe aux agrumes Kusmi Tea

• アナスタシア - レモンベルガモットオレンジの花 Bergamote, citron, fleur d’oranger

  Anastasia Bergamote, citron, fleur d’oranger

  4.00€
  

• プリンスウラジミール - ベルガモット、レモン、グレープフルーツ、バニラ Bergamote, citron, pamplemousse, vanille

  Prince Vladimir Bergamote, citron, pamplemousse, vanille

  4.00€
  

• 煎茶：ハイビスカス、カモミール、イラクサ、リンデンとキンセンカ（心配） Ibiscus, camomille, ortie, tilleul ou calendula (soucis)

  Infusions Ibiscus, camomille, ortie, tilleul ou calendula (soucis)

  4.00€
  

• Aカフェオリエンタル「してください」 « S’il vous plait »

  Un Café oriental « S’il vous plait »

  3.00€
  

ビールMAP

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CARTE DES BIÈRES

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• Nos bières St Petersburg, Serbie, République Tchèque, Pologne

  Nos bières St Petersburg, Serbie, République Tchèque, Pologne

  50cl

• ビールバルチカ0番ブロンド - 0.5％アルコール0,5L Blonde, 0,5% d’alcool

  Baltika N°0 Blonde, 0,5% d’alcool

  6.50€
  

• ビールバルチカ＃3ブロンド - 4.8％アルコール0,5L Blonde, 4,8% d’alcool

  Baltika N°3 Blonde, 4,8% d’alcool

  6.50€
  

• ビールバルチカ番号4アンバー - 5.6％アルコール0.5L Ambrée, 5.6% d’alcool

  Baltika N° 4 Ambrée, 5.6% d’alcool

  6.50€
  

• ビールバルチカ5号ブロンド - 5.3％アルコール0.5L Blonde, 5.3% d’alcool

  Baltika N°5 Blonde, 5.3% d’alcool

  6.50€
  

• ビールバルチカブラウン＃6 - 7％アルコール0.5L Brune, 7% d’alcool 0.5cl

  Baltika N°6 Brune, 7% d’alcool 0.5cl

  6.50€
  

• ビールバルチカ＃7ブロンド - 5.4％アルコール0.5L Blonde, 5.4% d’alcool

  Baltika N°7 Blonde, 5.4% d’alcool

  6.50€
  

• ビールバルチカ＃8白 - 5％のアルコール0.5L Blanche, 5% d’alcool

  Baltika N°8 Blanche, 5% d’alcool

  6.50€
  

• Bières de haute fermentation Non filtrée

  Bières de haute fermentation Non filtrée

  50cl

• ビールバルチカ＃9ブロンド - 8％のアルコール0,5L Blonde, 8% d’alcool

  Baltika N°9 Blonde, 8% d’alcool

  6.50€
  

• Jelenピボセルビア5％アルコール0.5 L Serbie, 5% d’alcool

  Jelen Pivo Serbie, 5% d’alcool

  6.50€
  

• タトラ - ポーランド6％のアルコール0.5L Pologne, 6% d’alcool

  Tatra Pologne, 6% d’alcool

  6.50€
  

• Zubr - ポーランド6％のアルコール0.5L Pologne, 6% d’alcool

  Zubr Pologne, 6% d’alcool

  6.50€
  

• ジヴィエツ - ポーランド5.6％アルコール0.5L Pologne, 5,6% d’alcool

  Zywiec Pologne, 5,6% d’alcool

  6.50€
  

• TyskieGronié1629 - ポーランド5.6％アルコール0.5L Pologne, 5.6% d’alcool

  Tyskie Gronié 1629 Pologne, 5.6% d’alcool

  6.50€
  

• レッヒプレミアム - ポーランド5.2％アルコール0.5L Pologne, 5.2% d’alcool

  Lech Premium Pologne, 5.2% d’alcool

  6.50€
  

• Kozel金髪チェコ共和国4.0％アルコール0.5L République Tchèque, 4,0% d’alcool

  Kozel blonde République Tchèque, 4,0% d’alcool

  6.50€
  

• Kozel暗いチェコ共和国3.8％アルコール0.5L République Tchèque, 3,8 % d’alcool

  Kozel brune République Tchèque, 3,8 % d’alcool

  6.50€
  

私たちのデザート

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NOS DESSERTS

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• 氷Snejok

  Glace Snejok

  6.00€
  

• Kalinka - バニラとハニーナッツとスポンジケーキ Génoise à la vanille et miel noix

  Kalinka Génoise à la vanille et miel noix

  6.00€
  

• Alyonushka - チョコレートヘーゼルナッツスポンジケーキ Génoise au chocolat noisette

  Alionouchka Génoise au chocolat noisette

  6.00€
  

• 圧延ケシ

  Roulé au pavot

  6.00€
  

• シロップで仕分け砂糖漬けとBlinis avec assortiment de fruits confits au sirop

  Blinis avec assortiment de fruits confits au sirop

  10.00€
  

• カフェグルマン（コーヒーまたは紅茶、各種ペストリー） et assortiment de pâtisseries

  Café ou Thé gourmand et assortiment de pâtisseries

  9.00€
  

メニュー

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MENU

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• Menu Monastere

  Menu Monastere

  30.00€

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• Menu végétalien: entrées, plats chauds, dessert ou café

  Menu végétalien: entrées, plats chauds, dessert ou café

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• Menu Baltika

  Menu Baltika

  35.00€

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• Menu aux poissons : Apéritif, entrées, plats chauds

  Menu aux poissons : Apéritif, entrées, plats chauds

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• Menu Cosaque

  Menu Cosaque

  36.00€

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• Menu aux viandes : Apéritif, entrées, plats chauds

  Menu aux viandes : Apéritif, entrées, plats chauds

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