Sainte Russie

A LA CARTE

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• Salade "Kremlin" (Винeгрет) Haricots rouges, pomme de terre, choux fermenté, betterave, oignons, ail

  12€
  

• Salade de carottes à l’ail épicées (Морковь по Корейски) Carottes marinées à l’huile, épices et ail

  12€
  

• Salade "Maroussia" (Цацики) Fromage du Caucase à la crème fraiche et ses émincés de légumes : cornichons malossol, concombre, aneth et ail

  12€
  

• Borsch avec Pirojok Soupe au choux, betterave, bœuf avec son chausson à la viande

  12€
  

• Salade "Végétalien" Tomates, concombre, poivrons vert et rouge, oignon, persil, blé dur concassé

  12€
  

• Salade "Stolitchny" (Оливье) Dés de charcuterie, cornichon malossol, petits pois, pomme de terre, œuf
  Rehaussés de sa mayonnaise crémeuse, moutarde, ail et ciboulette

  15€
  

• Salade "Hareng sous son manteau" (Селедка под шубой) Hareng, pomme de terre, oignons, carotte, betterave et mayonnaise

  15€
  

• Assortiment "Végétalien" Verrines de : Choux marinés à la russe, Carottes marinée à l’ail, Salade Kremlin, Caviar d’aubergines aux oignons frits.

  15€
  

• Assiette de charcuteries Russes Accompagnées de tomates, pâtisson, cornichon malossol et raifort

  15€
  

• Assiette de poissons fumés Saumon Baltique, maquereaux, gonnelle et sprats fumés

  15€
  

• Golubtzi Roulé de feuille de choux farcis de son hachis de porc, bœuf et riz

  18€
  

• Volaille à la Stroganov Volaille sautée à la crème, noisette, brandy et épices du Caucase

  18€
  

• Pélménis Ravioles farcies de viande de porc rehaussées par ses épices du Caucase

  18€
  

• Kotleti Viande de bœuf et porc hachée aux épices douces et parfumées du Caucase

  18€
  

• Volaille à la Kiev Roulé de Volaille en panure, fourrée au beurre, ail et condiments

  18€
  

• Gouliach à la Cosaque Porc (echine) mariné au vin rouge et légumes et épices du Caucase

  18€
  

• Koulibiak Tourte au saumon, pomme de terre, oignon, ciboulette et crème fraîche

  22€
  

• Grillade Saumon Aux épices de Crimée

  22€
  

LA CARTE DES VINS

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• Vin au verre ou en carafe

• Rouge, blanc ou rosé selon arrivage

  Verre ballon 5€
  

  Carafe 0,50 L 11€
  

• Vins Rouges Serbes

• Tzar Lazar - Merlot Serbe 0,75 L

  23€
  

• Tzar Lazar - Merlot Serbe 1 L

  30€
  

• Vins Géorgiens

• Château Nekresi (rouge sec) 0,75 L

  25€
  

• Pirosmani (rouge demi-sec) 0,75 L

  25€
  

• Tzinandali (blanc sec) 0.75 L

  25€
  

• Rose (similaire au Pinot Noir) 0,75 L

  25€
  

• Côtes du Rhône

• Vacqueyras 2013 0,75 L

  29€
  

• Vin Blanc

• Montines - Viognier 0,75 L

  26€
  

• Pouilly-Fumé 2014 0,75 L

  28€
  

• Vins Rosé - Vin du Tsar / THEZAC

• Rosé des Pierres 2014 0,75 L

  21€
  

CARTE DES BOISSONS

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• Cocktail maison Ataman verre 15 cl

  4€
  

• Cocktail NOVITCHOK 5 cl Jus de bouleau, Vodka, Absinthe

  7€
  

• Nos Vodkas : Blé, Miel, Piment, Bouleau ou Paillettes d’Or

• Toutes nos vodkas sont fabriquées à partir de blé et ont une triple distillation

• Vodka russe selon arrivage

  verre 5cl 7€
  

  carafon 25cl 28€
  

  bouteille 0,5L 55€
  

• Vodka « Joujou du Patron » chargeur 0.1 L

  25€
  

• Vodka Paillettes d’or Gold Strike 50° verre 5 cl

  9€
  

• Vodka Paillettes d’or Gold Strike 50° bouteille 0.5L

  75€
  

• Vodka BELOUGA prestige 40° verre 5cl

  11€
  

• Russian Power (boisson énergisante) 0.25

  4€
  

• Vodka BELOUGA prestige 40° bouteille 0.7L

  97€
  

• Champagne Coupe

  12€
  

• Champagne 75 cl

  65€
  

• Nos boissons sans alcool

• Jus d’airelle ou Jus de fraise Verre

  4€
  

• Kwas Verre

  4€
  

• Limonades : estragon ou poire 0.5L

  4€
  

• Eau pétillante du Caucase 0,5 L

  3€
  

• Eau Thonon 0.75 L

  3€
  

• Café – Thé - Infusions

• Thé russe aux agrumes Kusmi Tea

• Anastasia – bergamote citron fleur d’oranger

  3€
  

• Prince Vladimir – bergamote, citron, pamplemousse, vanille

  3€
  

• Infusions : ibiscus, camomille, ortie, tilleul ou calendula (soucis)

  3€
  

• Café oriental

  10.5€
  

• Un Café oriental « S’il vous plait »

  3.5€
  

NOS DESSERTS

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• Glace Russe

  5€
  

• Kalinka - génoise à la vanille et miel noix

  5€
  

• Alionouchka - génoise au chocolat noisette

  5€
  

• Roulé au pavot

  5€
  

• Blinis avec assortiment de fruits confits au sirop

  10€
  

• Café Gourmand (café ou thé et assortiment de pâtisseries)

  14€
  

• Le baiser à la russe du patron 10.000,00 ROUBLES (règlement en roubles uniquement)

CARTE DES BIÈRES

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• Nos bières de St Petersburg - Serbie - Rep.Tchèque - Pologne

• Bière Baltika n°0 blonde - 0,5% d’alcool 0,5L

  6.5€
  

• Bière Baltika n°3 blonde - 4,8% d’alcool 0,5L

  6.5€
  

• Bière Baltika n° 4 ambrée - 5.6% d’alcool 0,5L

  6.5€
  

• Bière Baltika n°5 blonde - 5.3% d’alcool 0,5L

  6.5€
  

• Bière Baltika n°6 brune - 7% d’alcool 0.5L

  6.5€
  

• Bière Baltika n°7 blonde - 5.4% d’alcool 0.5L

  6.5€
  

• Bière Baltika n°8 blanche - 5% d’alcool 0.5L

  6.5€
  

• Bière de HAUTE FERMENTATION, non filtrée

• Bière Baltika n°9 blonde - 8% d’alcool 0,5L

  6.5€
  

• Jelen Pivo—Serbie 5% d’alcool 0.5 L

  6.5€
  

• Tatra - Pologne 6% d’alcool 0,5L

  6.5€
  

• Zubr - Pologne 6% d’alcool 0,5L

  6.5€
  

• Zywiec - Pologne 5,6% d’alcool 0,5L

  6.5€
  

• Tyskie Gronié 1629 - Pologne 5.6% d’alcool 0.5L

  6.5€
  

• Lech Premium - Pologne 5.2% d’alcool 0.5L

  6.5€
  

• Kozel blonde République Tchèque 4,0% d’alcool 0.5L

  6.5€
  

• Kozel brune République Tchèque 3,8 % d’alcool 0.5L

  6.5€
  

MENU

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• Menu MONASTERE Menu végétalien: entrées, plats chauds, dessert ou café

  30€
  

• Menu BALTIKA menu aux poissons : apéritif, entrées, plats chauds

  35€
  

• Menu COSAQUE Menu aux viandes : apéritif, entrées, plats chauds

  36€